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以茶為媒以旅為用 促進茶旅深度融合

2023-03-03 · 以茶為媒以旅為用 促進茶旅深度融合
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以茶為媒以旅為用 促進茶旅深度融合

以茶為媒,以旅為用,促進茶旅深度融合,是推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展的重要路徑

不久前,“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。中國是茶的故鄉,茶文化深深融入了中國人的物質和精神生活,并在貿易與交流中遠播世界。

從古代的絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到如今的“一帶一路”,茶葉貿易與茶文化傳播跨越時空,成為中外文明交流互鑒的重要橋梁和紐帶。

借助申遺成功的契機,以茶為媒,以旅為用,促進茶旅深度融合,是推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展的重要路徑。在此過程中建議重視如下工作。

一是深化茶文化研究,厚植茶旅融合底蘊。中國茶歷史悠久,源遠流長,積淀了龐博、精微、厚重的獨特文化。茶文化不僅包含著種植、采摘、制作加工等生產與管理技藝,還包含著飲茶、品茶、斗茶等生活與娛樂習俗,并逐漸衍生出了茶具、茶室、茶藝、茶禮等特色文化與美學;更為重要的是“茶以載道”,中國茶滋育著中國人平和包容的心態與含蓄內斂的性格,蘊含著中國人的處世哲學和待客之道,鮮明體現了中華民族“天人合一”“道法自然”的思想精髓。

茶旅融合其根其魂在茶文化,其關鍵與核心在于正本清源。從《神農本草經》《茶經》等古代典籍出發,從歷代的茶品、茶俗與茶藝的演進出發,我們應梳理好中國茶文化的“源”與“流”,促進傳統意涵與現代需求和價值的圓融對接,讓茶文化在時代傳承中不失“本來”又能面向“未來”。特別是各地要挖掘地域茶文化特色,因地制宜推動茶旅融合,讓中華茶文化多元璀璨而又渾然一體。

二是健全產業發展要素,夯實茶旅融合基礎。以茶促旅,以旅興茶,茶旅融合的內生動力在于產業化,重點是要加快完善產業發展要素。

首先,積極挖掘、梳理與利用茶文化資源。例如浙江磐安縣保護修繕了被譽為“中國茶文化活化石”的玉山古茶場,使歷經千年的文化遺址依舊彌漫茶香,并結合“春社”“秋社”等節點開展“趕茶場”等民俗文化活動,吸引了大量游客參與。

其次,強化人才資源支撐。茶旅融合本質上是服務融合與創新驅動,關鍵在從業者素質。因此,要大力推動茶藝傳承人、茶旅從業者等專業人才培養,建立體系完備、梯次合理的人才隊伍,讓人才資源成為茶旅融合的基礎保障。

最后,營造茶旅融合良好環境與氛圍。例如浙江、湖南、四川等地通過茶文化進校園、茶文化主題研學活動等方式,推動茶技藝和茶文化在全社會的推廣普及,讓更多人感受到中國茶文化的博大精深和獨特魅力。

三是需求導向創新產品,提升茶旅融合體驗。文旅體驗需要產品來承載,產品開發需要市場來指向。推動茶旅融合,重點是要結合特定市場需求,將茶文化融入旅游發展全要素中,形成主題性、系統性和極致性的旅游體驗。例如武夷山市以茶旅小鎮、茶文化園、茶主題民宿等為載體,不斷創新茶旅融合產品與業態,讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮、娛有茶戲,營造出了全過程全要素的茶旅體驗。同時,要大力強化現代科技賦能茶旅融合,為游客帶來更多互動感、新奇感和體驗感。福建省安溪縣鐵觀音文化園將科技與茶旅結合,通過影像展示、創意裝置、主題場景等方式,展現了傳統茶文化的現代“玩法”。

從根本上而言,非遺的生命力在于與時俱進,以主動的姿態融入人們的日常生活,發揮出契合時代需要的獨特作用。近來廣受追捧的“圍爐煮茶”,其以獨特的場景感、儀式感和親切感,讓人們在疫情的陰影下獲得了心靈的慰藉和文化的追懷,成為生活與休閑新時尚。

四是創新營銷傳播方式,塑造茶旅融合品牌。目前全球產茶的國家和地區達到了60多個,飲茶人口規模超過20億。中國茶作為標志性文化符號早已享譽世界,但我國還沒有培育出世界級茶品牌,還沒有打造出世界級的茶主題旅游景區。

黨的二十大報告強調,“要加強國際傳播能力建設,全面提升國際傳播效能”。要根據目標市場的消費偏好與需求,有針對性地設計景區、包裝產品,推進創新營銷和國際傳播。例如電視劇《夢華錄》中對宋代“點茶”進行了細致的展現,將碾茶、熱盞、擊拂、水痕工藝流程逐一呈現,展示了“茶百戲”的精巧絕倫。此劇已被翻譯為英語、泰語、韓語、西班牙語等多種語言,不僅帶火了開封的茶旅景點,還獲得了海外觀眾的好評,有效地促進了中國茶文化的國際推廣與傳播。

五是創新運營管理模式,共享茶旅融合價值。茶旅融合是一個系統工程,涉及規劃、建設、交通、農業農村、文化、旅游等多領域,需要政府統籌規劃,企業、協會、科研院所等多元主體通力合作,逐步構建起茶旅融合的載體體系、人才隊伍體系、傳播推廣體系等產業支撐體系,推進產業鏈、創新鏈、消費鏈的融合互促,營造出一個由眾多利益相關者共同創造和分享價值的茶旅融合生態。同時,需要不斷拓展國際視野,以申遺成功為契機,加快以茶文化為切入點,深化中外文明交流互鑒,推動我國從茶葉大國走向茶文化強國,讓更多的人知茶、愛茶,共品茶香茶韻,讓世界飄滿來自中國的茶香。


(責任編輯:王翔)


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