?? “水為茶之母,器為茶之父”,可見茶具對于茶葉的品質影響非常大,選錯直接浪費一泡好茶,所以,不同的茶葉應該如何選擇茶具
??一、綠茶、黃茶——玻璃杯
??綠茶、黃茶普遍嫩度高,在沖泡時以玻璃杯為最佳,可以很好的觀賞綠茶的形態和色澤,同時突出綠茶的鮮甜口感
??二、紅茶——蓋碗
??白色瓷器茶具能反映出茶湯色澤,濃度、保溫性適中,與茶不會發生化學反應,泡紅茶能獲得較好的色香味
??三、黑茶、普洱茶——紫砂壺、陶壺、鐵壺
??普洱熟茶經過發酵,需要高溫沖泡逼出香氣,用紫砂壺來泡茶,香味醇和,保溫性好,可以很好的鎖住普洱的茶,提高普洱茶的純度,具有一定年份的老茶,可以用陶壺、鐵壺煮著喝
??四、烏龍茶——蓋碗、紫砂壺
??濃香型烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,品味它深厚的韻味,而清香型烏龍茶適合用蓋碗來泡,更能夠保持茶本身的味道,直觀的欣賞到葉底與茶色,
??五、花茶——玻璃茶具
??花草茶、水果茶沖泡時的外形很具有觀賞性,所以用玻璃茶具沖泡更好
??不同茶搭配不同茶具,可以更好的襯托茶的色香味型,給日常的品飲增加樂趣享受
(責任編輯:劉倩影)
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