? ? ? ?貴族茶道由貢茶而演變而來,封建時期,古代的達官貴人、富商大賈、豪門鄉紳對茶、水、火、器無不借權方和金錢求其極,其用心在于炫耀權力和富有。源于明清的潮閩工夫茶即貴族茶道,發展至今日漸大眾化。
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? ? ? ?茶雖為潔品,但當它的功能被人們所認識,被列為貢品,首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成員,再是達官貴人。高雅的茶被選在君王側,還能保持質樸純潔么?恐怕很難。貴族們不僅講“精條”,也講“真水”,為此,乾隆皇帝親自參與“孰是天下第一泉”的爭論,用“稱水法”一錘定音,欽定北京玉泉水為天下第一泉。為求“真水”又不知耗費多少民脂民膏。相傳,唐朝宰相李德裕愛用惠泉水煎茶,便令人用壇封裝,從無錫到長安“鋪遞”,奔波數千里,勞民傷財。此后因一云游和尚點化,知其弊端,才“人不告勞,浮位乃洱”。
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? ? ? ?貴族茶道的茶人是達官貴人、富商大賈、豪門鄉紳之流的人物,不必詩詞歌賦、琴棋書畫,但一要貴,有地位,二要富,有萬貫家私。于茶藝四要“精茶、真水、活火、妙器”無不求其“高品位”,用“權力”和“金錢”以達到夸示富貴之目的,似乎不如此便有損“皇權至上”,有負金錢第一。
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? ? ? ?貴族茶道有很多違情背理的地方,但因為有深刻的文化背景,這一茶道成為重要流派香火綿延,我們不得不承認其存在價值。作為茶道應有一定儀式或程序,貴族茶道走出宮門在較為廣泛的上層社會流傳,其富貴氣主要體現在程序上。其變種即源于明清至今仍在流傳的閩潮功夫茶都受到其影響。 (責任編輯:王翔)
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