??新華社貴陽4月7日電(記者汪軍、李凡)“舊說天下山,半在黔中青。”唐代詩人孟郊在《贈黔府王中丞楚》一詩中,如此贊嘆貴州青山。對于這“青”色,“茶青”功不可沒。
??貴州省湄潭縣連續幾年獲評“中國茶業百強縣第一名”,那里的人們生產生活幾乎都離不開茶葉。在湄潭縣永興鎮中國茶海景區,每天一大早就有人登上“觀海樓”品茶。離開茶海,人們會到街上餐館享用當地美食“茶葉排骨”。
??春茶采摘時節,采茶人頭戴遮陽帽,手指在茶樹上翻飛,大大小小的茶葉加工廠,茶青進、茶葉出,光滑勻整、香氣升騰。
??位于湄潭縣永興鎮的中國茶海景區(4月5日攝)。新華社發(周訪華攝)
??在湄潭縣西河鎮馬蹄村,丁昌玉和他的妻子王婭林,每年采茶高峰期都會在附近的茶園采摘茶葉。像他們這樣的手工采茶,一斤手工費16元,一天可以采大約10斤。
??湄潭縣地處北緯27度,與印度大吉嶺、福建武夷山同處在世界三大黃金產茶帶,“湄潭翠芽”先后88次榮獲國家級金獎。如今,湄潭茶葉香飄海外,2023年茶葉直接出口額為4498.39萬美元,位列貴州省縣域第一名。
??茶、文、旅,相生相伴。湄潭縣近年來精心打造“天下第一壺”茶文化主題公園、翠芽27°等景區,吸引各地游客打卡。在全縣216個和美鄉村示范點,處處有茶園,農村庭院既有“看頭”又有“賺頭”。
??“天下第一壺”茶文化主題公園(4月5日攝)。新華社發(黃俊攝)
??“到了湄潭就不想走,茶莊茶園讓人放松。紅茶、綠茶品質都很好,茶文化氛圍也很濃厚。”來自廣東的游客陳瑩,每年都會到湄潭旅游,短則三五天,長則半個月。
??走進位于湄潭縣的中國茶工業博物館,木制的茶葉初篩機、金屬材質的殺青機、全木結構的紅茶生產線設備,各式各樣的老物件吸引游人參觀。
??“貴州茶葉有這么厚重的歷史,以前還真不了解。”來自上海的游客高曉明,用了一上午時間深度參觀了這個博物館。
??中國茶工業博物館里展陳的老式制茶工具(4月5日攝)。新華社記者汪軍攝
??據博物館里的史料記載,20世紀50年代末,國際市場開始出現湄潭茶場加工的產品,結束了貴州生產的紅毛茶拼入四川“川紅”精制后才能出口的歷史。
??博物館負責人介紹,貴州茶葉工業化生產與加工,始于民國中央實驗茶場落戶湄潭。那時,除使用鐵鍋、竹制品等傳統制茶工具外,還研制和使用了懸掛式萎凋簾、木制發酵架、木質烘干箱等茶機具生產和加工綠茶、紅茶和黑茶。
??在湄潭這片1800余平方公里的土地上,有很多關于茶葉的歷史。今天,經過30萬茶農的不斷耕耘,湄潭茶“青”色更濃。
(責任編輯:王翔)
聲明:文章版權歸原作者所有,本文摘編僅作學習交流,非商業用途,所有文章都會注明來源,如有異議,請聯系我們快速處理或刪除,謝謝支持。
(原文章信息:標題:鄉村新“茶道”丨文化潤茶,“中國茶業百強縣第一名”的新風景,作者:汪軍、李凡,來源:新華網,來源地址:http://www.news.cn/politics/20240407/87196a76709a4538a413bcefe50f1d78/c.html)