??北苑貢茶文化節(jié)開幕式。新華網(wǎng)發(fā)（魏永青 攝）

??新華網(wǎng)福州11月13日電（劉默涵）11月12日，2023首屆北苑貢茶文化節(jié)在福建省建甌市開幕。來自英、德、日、韓等國(guó)家和海峽兩岸的茶人、專家學(xué)者齊聚建甌，開展茶文化交流，研討復(fù)興北苑貢茶。

??建甌古稱建州，福建之名即取自福州、建州首字。建甌有著3000多年的文明史、1800多年的建縣史，是福建最早置縣的四縣之一，是全國(guó)文化先進(jìn)縣、首批省級(jí)歷史文化名城、朱子理學(xué)正統(tǒng)發(fā)祥地和北苑茶文化發(fā)源地。至今仍保留著“36街72巷24坊、三山六水七橋九城門、內(nèi)外雙城套城”的千年古城格局。

??北苑御焙遺址是中國(guó)唯一官辦御焙衙署遺址。北苑貢茶始于唐，興于宋，持續(xù)上貢458年，創(chuàng)下中國(guó)御貢史之最。“龍團(tuán)鳳餅，名冠天下”“天下之茶建為最，建之北苑又為最”“建溪官茶天下絕”，贊譽(yù)北苑的詩賦達(dá)1000余首、專著19部。北苑貢茶在入詩、入畫、入禪、入道中，開枝散葉，流變天下，成就了中國(guó)茶文化的巔峰，對(duì)東亞乃至世界茶文化產(chǎn)生了重大影響。從古城建州發(fā)揚(yáng)的點(diǎn)茶技藝多次亮相重大外事活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

??建甌市委書記周靖在致辭中表示，建甌市正在統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展，深入推進(jìn)北苑復(fù)興行動(dòng)，讓“千年建州·北苑貢茶”重振輝煌。未來，建甌將定期舉辦北苑貢茶文化節(jié)，密切與世界各地文化交流，持續(xù)擴(kuò)大北苑文化傳播力；注重物化活化轉(zhuǎn)化，創(chuàng)新將文化內(nèi)涵與科技時(shí)尚相融合，賦予北苑貢茶現(xiàn)代生命力；推動(dòng)國(guó)家級(jí)考古遺址公園、北苑御焙遺址博物館等項(xiàng)目建設(shè)，打造中華茶文化圣地和世界茶文化研究高地。

??在本屆文化節(jié)上，英國(guó)國(guó)家學(xué)術(shù)院院士、劍橋大學(xué)社會(huì)人類學(xué)教授艾倫·麥克法蘭，中國(guó)佛教協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、趙州柏林禪寺方丈明海法師，中國(guó)歷史研究院研究員、中國(guó)國(guó)學(xué)研究與交流中心主任孫曉，日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道等茶業(yè)茶道茶學(xué)頂尖專家在發(fā)言中，均對(duì)北苑貢茶和北苑茶文化給予了高度評(píng)價(jià)，贊賞“北苑文化是世界茶史最為璀璨的一頁，是中國(guó)茶文化的巔峰”，并共同研討了北苑貢茶未來如何走好復(fù)興之路。

??北苑貢茶文化節(jié)還同期舉辦了建州博物館開館暨“盛世清尚 北苑芳華——宋代茶文化展”等配套活動(dòng)。建州博物館館藏文物近5000件，時(shí)間橫跨舊石器時(shí)代至近現(xiàn)代。

??本次文化節(jié)還發(fā)布了茶文化與茶科技結(jié)合的創(chuàng)新產(chǎn)品“點(diǎn)茶機(jī)”。這臺(tái)新設(shè)備可以按照古法“點(diǎn)茶”技藝，以科技手段代替人工，方便快捷地“點(diǎn)”出一杯沫餑綿密、口感層次豐富的傳統(tǒng)沫茶，并在沫餑表面“點(diǎn)”出個(gè)性化圖案，制作出十分適合現(xiàn)代商務(wù)辦公場(chǎng)所和青年人喜愛的新國(guó)潮茶飲，將加速推動(dòng)北苑貢茶古法制作和現(xiàn)代化技術(shù)手段的融合發(fā)展。

??本屆北苑貢茶文化節(jié)由中共建甌市委、建甌市人民政府主辦。

??向來賓奉茶。新華網(wǎng)發(fā)（葛悅月 攝）

??來賓體驗(yàn)北苑茶文化。新華網(wǎng)發(fā)（魏永青 攝）