??“只有生態環境好，才有茶產業的高質量發展。”科技在生態保護、綠色發展方面發揮積極的作用，對茶產業的發展具有重要意義。

??作為產茶大縣、全國茶產業發展示范縣的松陽，一直將茶科技和茶產業進行有效融合，做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章。

??全國茶樹在這里“留根”

??農業種業是整個產業鏈的源頭，是建設現代農業的標志性、先導性工程，是國家戰略性、基礎性核心產業。國家種質庫（圃）最主要的作用是農作物遺傳基因的集中保存，也是對未來農業發展和穩定的重要戰略儲備。

??陽春三月，連續下了幾場雨，茶鄉松陽煙雨朦朧。這個季節，無論走到哪兒仿佛都會被茶香環繞。在松陽縣赤壽鄉樓塘村，有著一片不一樣的“茶林”——浙江省首個大型茶樹種質資源圃，這里距離松陽縣城不遠，開車只需30分鐘。

??我們來到資源圃看到大小山包上整整齊齊種滿了小茶樹和小茶苗，遠遠看去跟普通茶園沒啥區別，但走近了看竟然每一行都是不同的。單從葉色上看：有綠色茶葉、黃色茶葉、紫色茶葉，葉型上有圓葉、尖葉、橢圓形葉片。據了解，這里的茶園共有218畝，栽種了2800多份茶樹種質資源。

??穿梭在茶園，麗水市農林科學研究院副院長何衛中介紹，這里不僅有“龍井43”“白葉1號”等本省資源，還包括“鐵觀音”“大紅袍”等省外資源，還有“奧綠”“阿薩姆茶”等國外資源。基地資源的質量數量在國內省級茶樹種質資源圃中名列前茅，其中，綠茶品種資源獨具特色。基地還搶救性保護了一批瀕危、稀有的茶樹資源，如龍泉巖樟山茶、松陽橫溪大茶樹、景寧東坑大茶樹等老茶資源。

??新茶樹種的培育，十年磨一劍。目前茶葉專家們正在利用資源圃豐富的種質資源，結合現代生物技術，開展茶樹新品種的選育工作。相信不久的將來，一批適合產業發展需求，高品質、高抗性、適于現代農業生產條件的新品種被選育出來，為松陽乃至全國茶產業迭代升級打下種子基礎。

??近年來，浙江全面開展種質資源收集保護工作。省種子管理總站相關負責人介紹，截至目前，已收集、種植保存優異種質4100份，建成茶樹、中藥材、雪梨、柑橘、柚類、海島特色農作物等6個省級種質資源圃。

??記者了解到，基地按照智慧茶園的標準建設，形成了一套種質資源高效保存利用技術體系，包括資源收集保存、繁殖更新、資源鑒定評價與創新利用等技術，如把茶園氣象站、病蟲害自動觀測、肥水一體化等先進技術運用到資源圃中。

??浙江首個大型茶樹種質資源圃在松陽建成，以資源保護利用為核心，應用現代茶園管理設施設備，融入更多的科技元素，奠定科技興茶基礎。資源圃的建立，給當地茶產業發展也帶來了更強競爭力。

??科技讓種植效率大大提升

??“黑科技”走進茶農，讓滿山茶園用上好裝備。

??走在茶園田埂，隨處可見5G、物聯網、大數據等科技手段的運用，這些“茶科技”正成為激活松陽茶山的“新密碼”。

??“這是從以色列進口的水肥一體化灌溉系統，用上它，大幅提高了灌溉施肥的有效率，既能節水節肥，還能抗旱、減少水土流失。”與茶葉打了20多年交道的孟文化指著350畝基地中的設備告訴記者。

??孟文化的雪峰云尖生態循環種養基地除了綠色生態茶葉，還養了8000多頭生豬，這是他多年來探索的生態循環種養模式，通過養殖排泄物生物轉化利用，基本實現零排放、零污染。其中，水肥一體化灌溉系統、物聯網數據監控系統等設備貢獻了關鍵的科技力量。

??2019年，聯合國糧農組織與中國農業科學院碳中和茶葉生產項目落地于此，如今已經成效顯著。

??中國農科院農業環境與可持續發展研究所碳中和茶項目首席專家許吟隆認為，該基地種養模式對于促進松陽生態茶園建設具有重要的示范引領作用。

??更多“茶科技”進入茶園，助力茶產業升級，也讓茶農實實在在獲益。

??目前，松陽茶園修剪、茶樹病蟲害防治機械化率達100%。茶葉除霜機、噴滴灌、太陽能殺蟲燈、信息素誘捕器等先進科技裝備在茶園普及應用，這些“黑科技”增強了茶園抵御高溫干旱、低溫凍害等惡劣天氣能力，實現了茶葉種植的省力化、高效化，從源頭上保障了茶葉的高品質。

??同時，針對松陽茶產業高質量發展過程中的問題，越來越多的研發團隊加快科技攻關。

??每年春季，采茶工短缺困擾著不少茶農。

??為此，松陽縣聯合浙江理工大學、麗水市農林科學研究院茶葉研究所開展“智能采茶機器人”研發攻堅、茶葉全程機械化技術集成示范應用，實現智能采茶機商業制造規模化產業化，積極推進名優茶機械采摘。項目在松陽赤壽茶葉基地落地，該項目目前關鍵核心技術已經取得突破性進展，設備正處于田間試驗階段，推廣后將極大地緩解采茶難、采茶貴問題。

??“機器換人”實現產品標準化生產

??松陽茶企業堅持自主創新，引領茶機工業化。

??“我們希望不用人工，也能生產出高品質的茶葉。”浙江上河茶葉機械有限公司法人魏碧華介紹，想通過科技創新，將新技術運用到農機領域，帶給用戶更多效益。

??創新是企業生存的根本。“上河茶機”作為全省首家全自動智能化扁形茶機生產企業，從原先的一間家庭作坊，發展成目前的浙江茶機研發制作行業龍頭企業，依賴的是一直以來堅持的自主創新。

??“上河茶機”成立于2010年。之前，國內全自動智能炒茶農機領域幾乎是空白。該機器由微電腦控制，集茶葉殺青、理條、壓扁、炒干為一體，客戶只需預先設定電腦參數，設備即可自動運作完成從鮮葉預處理到成型、輸送、干燥、提香等全部生產過程。

??“研發永無止境。”魏碧華說，機械取代人力是大趨勢，而作為一家集茶機研發、生產、銷售、服務于一體的專業化企業，除了努力創造更多更實用的產品，企業自身也要積極做到“機器換人”。

??如今，在松陽“機器換人”已經進工廠，更多茶葉實現標準化生產。

??進料、殺青、理條、壓扁、成形、炒干、出茶，只需短短一分鐘左右，一鍋扁型茶就在綠茗峰茶業有限公司的生產線上完成。綠茗峰占地面積2000㎡的新廠房里，這樣的全自動智能扁型茶炒制機有近70臺，還有其它配套設備30余臺，香茶生產線等也即將建成。

??隨著大規模的機械化，綠茗峰實現了標準化生產，產品品質和產能都有了大幅提升。

??“以前，包括我自己在內的所有人，都要成為掌握茶葉生產所有環節的‘全通’，而現在機械化代替簡單重復、高強度、高風險的崗位，勞動力可以從繁瑣的崗位中解放出來，分工更加合理明確。”公司負責人葉洪清也對此頗有體會。

??2021年12月，松陽縣被確定為浙江省第一批特色產業（茶葉）“機器換人”高質量發展先行縣，目前已累計完成標準化茶廠改造180余家，茶葉加工快速向連續化自動化智能化邁進。

??在加快科技賦能茶業發展、推進鄉村振興、促進共同富裕中，松陽茶產業走向騰飛。

??品類迭代創新 迎合新消費

??科技創新進企業，延伸拓展茶產業鏈條。

??作為國家級茶葉龍頭企業，振通宏茶業有限公司是最早一批涉足茶資源綜合開發利用領域的企業。

??“這款茶包裝采用鍍錫馬口鐵，罐內覆蓋環保可接觸的可食用涂層。罐內充氮保鮮，并使用多次密封和固定食品注膠圈等技術，有效解決茶葉密封保存和保鮮問題。”在振通宏茶業的茶包裝生產車間，副總經理田一杰為記者展示著自主設計研發的茶罐，看似與普通茶罐無異，卻有著很高的技術含量。

??該企業通過科技研發技術創新，不斷拉長產業鏈，推動茶葉向精深加工發展，形成了名優茶生產、茶粉提取和茶包裝制造三大主營業務，讓茶葉資源得到最大利用，實現茶葉增效、茶農增收。

??從原來的名優茶生產向茶葉精深加工轉變，振通宏茶業堅信，茶產業想要可持續發展，轉型升級是必由之路。

??隨著浙江農業“雙強”行動的深入實施，從茶園到茶葉生產車間，松陽茶產業的新變革正在不斷醞釀，機械化、智能化、數字化加快推進。

??對于松陽而言，如此規模化、標準化、優質化、品牌化發展，也離不開浙江省松陽茶產業創新服務綜合體的協助。該綜合體共集聚24家創新服務機構，全職服務隊伍130人，引進中國農科院茶葉研究所、浙江省農科院、浙江大學等大院名校創新資源，圍繞茶產業創新服務綜合體，開展數字化服務、產品設計、科技合作等服務，全力推進茶產業綜合體建設。

▲毛進軍攝

??預計到2025年，松陽將實現茶葉耕、種、采及加工基本機械化，其中茶園修剪、名優茶加工機械化率均達到100%，累計培育茶機設備制造龍頭企業2家，茶葉精深加工龍頭企業2家，省級茶葉龍頭企業3家。

??如何通過科學技術加速推進松陽茶葉產業高質量發展，把品種做優、品質做高、品相做美、品味做足、品牌做響，植入文化的魅力，是需要我們長期探索的課題。

??當地，正在努力給這片“葉子”裝上科技的引擎，插上數字化的翅膀，使它真正成為富裕一方百姓的金葉子。