??新華社廈門10月13日電（記者顏之宏）在廈門的公園與街巷，時(shí)常能看到擺放著茶具的桌椅，供往來市民游客歇腳品茶。在閩南話里，這樣的茶攤被稱為“茶桌仔”，在過去也兼具“講古話仙”（即聽說書、拉家常）之用。

??廈門位于“閩南金三角”的中心位置，在外人眼里，閩南人都有“愛拼敢贏”的個(gè)性。而在廈門，生活節(jié)奏并沒有外人看來那么“閩南”，有不少日常工作都是在茶桌上“邊喝邊干”完成的。

??10月10日，在廈門市翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)許厝村的大榕樹下，社區(qū)干部與轄區(qū)居民在喝茶“話仙”。新華社記者 顏之宏 攝

??“您來廈門多久啦？”“成家了嗎？”三杯茶下肚，在問詢完我的“戶口信息”后，采訪對(duì)象才轉(zhuǎn)入正題。作為一個(gè)在廈門工作生活了七年多的外省人，廈門人愛好喝茶的習(xí)慣曾讓我挺不適應(yīng)，卻也讓我領(lǐng)略了廈門“不緊不慢”的茶文化。

? ?廈門本地并非傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)區(qū)，但廈門人愛好喝茶已有數(shù)百年歷史。早在19世紀(jì)，廈門就有“俗好啜茶，器具精小，壺必曰孟公壺，杯必曰若深杯”的相關(guān)描述記載。

??在基層工作中，“茶桌仔”的一大作用是“平心靜氣化矛盾”。為什么不上來就直入主題聊正事？“有的人怒氣沖沖進(jìn)來，你就跟他講道理，人家怎么聽得進(jìn)去？或者是你不了解對(duì)方的真實(shí)意圖，上來就‘亮底牌’，那還怎么談？”遇事先喝茶，是幾乎所有廈門基層干部的基本工作法。幾杯茶飲下，進(jìn)門的怒氣消了，隔著的“窗紗”落了，事情自然就有了解決的苗頭。

??10月10日，在廈門市湖里區(qū)東榮社區(qū)內(nèi)，社區(qū)干部與轄區(qū)居民在茶桌上閑聊。新華社記者?顏之宏 攝

??也正是在“茶桌仔”的影響下，來自基層的大部分矛盾糾紛都能做到“不出村（社）”。來自公安部門的數(shù)據(jù)顯示，截至九月底，2023年廈門全市十三類矛盾糾紛調(diào)處率達(dá)95.8%。

??“喝茶講情調(diào)、品味道，自己喝著開心就好?！背俗约旱男那橥?，廈門人似乎并不在意許多喝茶的細(xì)節(jié)。盡管廈門飲茶也要“分茶”，但從工序的嚴(yán)謹(jǐn)性和觀賞性來看，不若潮汕地區(qū)。廈門對(duì)于“茶桌仔”的理解，不僅僅是一種工作方法，還是一種閑適的生活態(tài)度。

? ?廈門在中國茶文化走向世界的過程中起到了至關(guān)重要的作用。作為近代史上最早開放的通商口岸之一，經(jīng)由廈門輸出的茶文化至今仍有跡可循。例如，英文中的茶（Tea）一詞，正是來源于廈門方言“Te”的發(fā)音。

??10月10日，位于仙岳公園內(nèi)的“茶桌仔”熱鬧非凡，30多張茶桌坐滿了前來品茶賞秋的市民游客。新華社記者?顏之宏 攝

??和成都遍地茶攤相似，廈門的公園里幾乎都有供市民游客品茶的茶桌，一些大點(diǎn)的公園還會(huì)免費(fèi)提供開水和茶具。從早上八點(diǎn)一直到太陽落山，這些公園里的茶桌幾乎都是“滿員”狀態(tài)。更有意思的是，廈門公園里的“晨練大爺”可能會(huì)忘帶手機(jī)或鑰匙，但絕不會(huì)忘帶一兩泡珍藏的好茶。鍛煉一結(jié)束，“老陳”“老林”“老鄭”們立馬找張茶桌坐下——“我這泡頭湯多好”“我這泡火焙的恰到好處”，斗茶聲不絕于耳。

??10月10日，仙岳公園管理處工作人員正在準(zhǔn)備茶具，免費(fèi)向市民游客出借。新華社記者?顏之宏 攝

??從一個(gè)外省人的視角來看，“茶桌仔”還體現(xiàn)了廈門這座城市高度的包容性。一方面，不論是口味清淡的白茶、綠茶，還是需要一定火焙的武夷巖茶，都能夠在廈門的茶桌上輕易覓得；另一方面，在街頭巷尾的人行道上，不時(shí)能看見“占道喝茶”的市民群眾，只要不影響正常通行秩序，城管部門往往也不會(huì)加以干涉。

??“茶桌仔”代表的不單單是一種飲茶習(xí)慣，更多的是一種在廈門生活與工作的方式。它融匯了多元文化，并且以一種“慢下來”的節(jié)奏呈現(xiàn)給世界，這在凡事都講求快節(jié)奏的當(dāng)下，更是難能可貴。