泡茶的時候不把茶湯全部瀝干，這樣就導致茶葉在里面被繼續(xù)浸泡，析出過量內含物質，讓下一泡茶湯可能會變得又苦又澀，這業(yè)是很多茶友都會忽略的一個細節(jié)。